バレンタインデーを日本産のカカオでできたチョコレートを食べれる幸せがやってくる？

日本のチョコレート生産のスタイルがこれから変わるかも・・・しれないそうです。

埼玉県草加市の老舗製菓会社が小笠原諸島・母島産の国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功し、9日、都発表されたそう。

チョコレートの原料となるカカオは、赤道を中心とした南緯20度、北緯20度以内で、最低気温が16度を下回らず、年間雨量が1000ミリ以上のいわゆる「カカオベルト」と呼ばれる限られた地域で主に栽培されて、生産量も限定されている。

おまけに、途上国などでチョコレートの需要が拡大しているため、カカオの国際商品市況はこのところ高騰しているんだって。

だからなのね・・・

日本のチョコレート菓子のパッケージが小さくなったり、

袋菓子の中身も空気ばかりで、数が減ってるんだわ。

私はチョコレートが大～好きなので・・・ココアが高騰すると、チョコレートが

以前のようなお得感が失われて、食べれなくなると思うととても寂しいです。
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しか～し・・・このニュースはチョコ好きにとっては朗報です。

新鮮なカカオを使ったお菓子が日本で収穫されて、開発されるなんて…素敵！

味はマイルドで香り高いチョコレートに仕上がって母島産のカカオは「東京カカオ」と名付けられているそうですよ。

是非安くて、おい～しいチョコレートを待ってます・・・

平塚製菓の社長さん頑張ってください！

応援しています。

2016年には、板チョコにして1万5000枚分に相当する0・5トンのカカオの収穫を見込んでいるそう。

そして2018年には東京カカオを使ったチョコレートの販売を予定。

待ち遠しいですね～。


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